Frugttærte {med cremefraiche!}

Når solen skinner og der er lovet godt vejr resten af ugen, hvad så? Tja, hvorfor ikke bage en lækker og frisk frugttærte når man nu er så heldig at få besøg? Man må jo forkæle de venner man har hos sig for en tid, inden de drager til det store udland!

Tærten er såmænd meget simpel og kan laves i et utal af varianter!

Dejen består af:

200 g. mel

100 g. smør

50 g. flormelis
1 æg

Fyldet: en pose blandet skovbær {frost}.

Man tager melet, smørret, flormelis og ægget og blander det hele sammen til en dej. Derefter lægger man dejen i tærteformen og prikker huller i bunden, og bager den 10 minutter i en 220 grader varm ovn – for lige at give den, den sprøde bund ;)

Imens koges bærerne op med vand og lidt sukker. Når bunden er bagt lidt, lægges bærerne over i fadet og lidt ekstra sukker tilsættes hvis en sød tærte ønskes..

Derefter tager man resten af dejen om skærer den ud i strimler til at lave et gitter til tærte. Prikken over i’et inden den sættes i ovnen og bages i 20 minutter.

Imens tærten køler af, kan man blande cremefraiche med vaniljesukker og der perfekt til en lækker dessert som denne

Derefter er det blot at nyde sommer, sol og hyggeligt selskab!

Godfornøjelse!

{Tak for besøget Anna!}