the famous COOKIE

Dagens indlæg kommer til at handle om den klassiske vinder: the COOKIE!

Skal man bage lidt lækkert, vil denne (næsten) altid garantere et sikkert resultat og begejstring. Mit formål med at bage dem denne gang, var for at afslutte en hyggelig aften med venner. De fleste kan som regel altid lige spise en enkelt cookie :)

Opskriften som her følger er den oprindelige, for at gøre tingene til sine egne må man jo ændre lidt på dem.. Og derfor afviger Mettes COOKIES en lille smule fra opskriften. Men som en trylle kunster, afsløre man vel ikke sine bedste tricks?

I det tilfælde at I ikke kan læse opskriften fra min (lidt seje) opskriftsbog kommer den her:

Opskrift til ca. 12 småkager:

75 g. smør
100 g. sukker
50 g. brun farin
1 æg
150 g. mel
1 tsk. vaniljesukker
½ tsk. natron
½ tsk. salt
100 g. mørk chokolade

Først smeltes smørret og blandes med sukkeret. Derefter tilsættes æg og brun farin. Mel, vaniljesukker, natron og salt blandes i. Hermed har man grunddejen, derefter kommes chokolade eller nødder i.
Småkagerne formes med to skeer:

Småkagerne bages ved 175 grader i ca. 12 min. Alt efter hvor hårde eller bløde man ønsker at de skal være. Og slut resultatet kan blive:

God fornøjelse med at forsøde tilværelsen lidt :)